每一道意式料理，都有「意料」之外的故事！意大利「地胆」兼星级大厨林纹蔚(Amy)带着吴兆麟(Alan)，在美食之国意大利进行一场「搵食」真人骚，实地考察各种食材由产地送至食客嘴边的过程！每集会聚焦不同食材，如鱼子酱、鸡蛋、蜂蜜……Amy带Alan到农场、鲟鱼养殖场、果园……打工，亲身体验食材育成或酿制的过程，还造访不同餐厅，品尝以特定食材炮制的特色菜，发掘食材背后的故事，及「意料」之外的人情味！
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