身为「全素者」的厨师潘祖儿(Pamela)，联同两位注重饮食健康的「女神」伍倩彤(Gillian)、叶靖仪 (Michelle)，合力经营「全素私房菜」，钻研多元化全素食谱，例如炮制全素干炒牛河、焗猪扒饭等「茶餐厅美食」；以一款主要食材炮制两道精美菜式，如以腐竹煮出黑松露炒蛋及腐皮卷；甚至以素菜挑战鹅肝克力架配梅子酱等Fine Dining高档菜式！务求介绍各款素菜的烹调技巧，带出素食的种种好处。
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